肉ブログ – Page 2 – あか牛精肉販売所あか牛(赤牛)専門通販サイト

2023.07.13

シマチョウの縞模様がはっきりと浮き出ているほど、新鮮なものになります。

2023.07.13

シマチョウの縞模様がはっきりと浮き出ているほど、新鮮なものになります。

2023.07.11

食感はコリコリとしていますが、茹で加減によりクニュクニュとした弾力になり、更に煮込むともっちりとろける舌触りになります。

2023.07.11

食感はコリコリとしていますが、茹で加減によりクニュクニュとした弾力になり、更に煮込むともっちりとろける舌触りになります。

2023.07.05

赤センマイは他の胃に比べ凹凸が少なく、コリコリとした歯応えと適度な脂肪で旨味も濃厚です。

2023.07.05

赤センマイは他の胃に比べ凹凸が少なく、コリコリとした歯応えと適度な脂肪で旨味も濃厚です。

2023.07.05

肉厚でやや硬く弾力があり、コリコリとした食感が特徴。筋繊維が細かく、歯ごたえをしっかり感じられます。

2023.07.05

肉厚でやや硬く弾力があり、コリコリとした食感が特徴。筋繊維が細かく、歯ごたえをしっかり感じられます。

2023.07.05

ぷりぷりとした食感と、こってりとした脂の甘味があるのが特徴です。

2023.07.05

ぷりぷりとした食感と、こってりとした脂の甘味があるのが特徴です。

2023.06.21

しゃっきりとした歯ごたえと、さっぱりとした味わいが特徴のセンマイ。

2023.06.21

しゃっきりとした歯ごたえと、さっぱりとした味わいが特徴のセンマイ。