肉ブログ

あか牛精肉販売所 赤牛 恵比寿 ザブトン ざぶとん 赤身 赤身肉

【最高の霜降り、濃厚な旨味と上品な脂】熊本和牛あか牛(赤牛) ザブトン 

2023.08.18

今回ご紹介するのは、熊本和牛あか牛のザブトンです。  ザブトンとは 焼肉などでも人気の有名部位「ザブトン」、ご存...

【最高の霜降り、濃厚な旨味と上品な脂】熊本和牛あか牛(赤牛) ザブトン 

2023.08.18

今回ご紹介するのは、熊本和牛あか牛のザブトンです。  ザブトンとは 焼肉などでも人気の有名部位「ザブトン」、ご存...

あか牛精肉販売所 赤牛 恵比寿 リブロース りぶろーす 赤身 赤身肉

【肉本来の旨味を豪快に味わう】熊本和牛あか牛(赤牛) リブロース 

2023.08.09

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛(赤牛)のリブロースです。   リブロースとは ロースと呼ばれる部位は、牛の肩から...

【肉本来の旨味を豪快に味わう】熊本和牛あか牛(赤牛) リブロース 

2023.08.09

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛(赤牛)のリブロースです。   リブロースとは ロースと呼ばれる部位は、牛の肩から...

あか牛精肉販売所 赤牛 恵比寿 ウチハラミ うちはらみ 赤身 赤身肉

【バラ肉の脂のコクとハラミの旨味】熊本和牛あか牛(赤牛) ウチハラミ 

2023.08.09

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛のウチハラミです。   ウチハラミとは ウチハラミは、外バラの内側に位置する横隔膜...

【バラ肉の脂のコクとハラミの旨味】熊本和牛あか牛(赤牛) ウチハラミ 

2023.08.09

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛のウチハラミです。   ウチハラミとは ウチハラミは、外バラの内側に位置する横隔膜...

あか牛精肉販売所 赤牛 恵比寿 シンシン しんしん 赤身 赤身肉

【旨味の水分が豊富で赤身の旨さが凝縮】熊本和牛あか牛(赤牛) シンシン 

2023.07.20

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛のシンシンです。   シンシンとは シンシンとは、内モモ部位の中にあるシンタマの更...

【旨味の水分が豊富で赤身の旨さが凝縮】熊本和牛あか牛(赤牛) シンシン 

2023.07.20

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛のシンシンです。   シンシンとは シンシンとは、内モモ部位の中にあるシンタマの更...

あか牛精肉販売所 赤牛 恵比寿 カイノミ かいのみ 赤身 赤身肉

【サーロインとヒレの良いとこどり】熊本和牛あか牛(赤牛) カイノミ 

2023.07.20

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛のカイノミです。 カイノミとは  カイノミは、大きく分けるとすると牛のバラ肉にあ...

【サーロインとヒレの良いとこどり】熊本和牛あか牛(赤牛) カイノミ 

2023.07.20

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛のカイノミです。 カイノミとは  カイノミは、大きく分けるとすると牛のバラ肉にあ...

あか牛精肉販売所 赤牛 恵比寿 大腸 シマチョウ 赤身 赤身肉

【あっさりぷりぷりで噛み応え抜群】熊本和牛あか牛(赤牛) 大腸 

2023.07.13

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛(赤牛)の大腸です。  大腸とは 大腸は「シマチョウ」と呼ばれています。由来は大...

【あっさりぷりぷりで噛み応え抜群】熊本和牛あか牛(赤牛) 大腸 

2023.07.13

今回ご紹介するのは熊本和牛あか牛(赤牛)の大腸です。  大腸とは 大腸は「シマチョウ」と呼ばれています。由来は大...