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今注目の安心安全ヘルシーな
「究極の赤身肉」
【熊本和牛あか牛】という選択
『お店の価値、質を上げたい』
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熊本和牛あか牛(赤牛)とは
筋肉質で硬い赤身肉のイメージを覆す柔らかな肉質、和牛ならではの豊かな旨味が特長。
熊本県阿蘇エリアの広大な草原と阿蘇伏流水に加え、九州熊本の穏やかな気候といった最適な環境の中で飼育されています。
熊本県はあか牛の生産量日本一を誇り、全国生産量の約70%を占めます。
熊本和牛あか牛最大の魅力
近年、健康志向や食の多様化などにより赤身肉を好む方が非常に増えていることもあり、お客様のお声にお応えできる商品として熊本和牛あか牛が注目されています。
熊本和牛あか牛を用いるメリット
熊本和牛あか牛を用いることにより、今までのメニューの質も格段に上がります。
肉の脂が苦手になってきた、カラダに良いものを食べたいなどの健康志向のターゲットにも刺さる、魅力ある食材としてあか牛は選ばれています。
和牛本来の赤身の旨味が溢れる洗練された味わいを活かし、他店との差別化を図りましょう!
◆熊本和牛あか牛をご自分のお店で調理販売◆
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◆社内大会、一般イベントなどの景品・賞品に◆
◆豪華で美味しい高級和牛◆
業者様、企業様、社内向けの大口注文や卸売り販売も承っております。
![あか牛精肉販売所 赤牛 和牛 牛肉](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0677/7195/7554/files/2_f24a4ccb-6441-4001-8890-f52224ec000a_480x480.jpg?v=1683166194)
![あか牛精肉販売所 あか牛 赤牛](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0677/7195/7554/files/logo_480x480.png?v=1670211901)
〒150-0012
東京都渋谷区広尾1-15-2
エビストメキチビル 1F,B1F
あか牛商品
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【ご自宅・ギフトにも】あか牛冷蔵発送
東京都渋谷区恵比寿に店舗を構える「あか牛精肉販売所」からチルド(冷蔵)発送を始めました。 精肉は鮮度が命 発送当日処理して当日配送だから、新鮮なあか牛をお届けできます。切り落とし、ミンチ、さらには豪快なサーロインの塊肉などをご用意致しました。 ご自宅用には簡易梱包がお選びいただけます!もちろんギフト用にもオリジナルボックス(有料)をお選びいただけます。 ※チルド冷蔵配送のみ送料一律1450円となります。※賞味期限の関係上、北海道・沖縄一部離島は発送できませんのでご了承ください。冷蔵商品のため、日付指定してお受け取りいただいた方が、新鮮なままお召し上がり頂けますので、ご利用ください。また、お届けに際し、長期ご不在等で商品のお渡しができない場合、あるいは配送遅延により賞味期限までの日数が短くなったり過ぎたりした場合も、商品のご交換・ご返金はいたしかねますので予めご了承ください。
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すき焼き・しゃぶしゃぶ
力強い赤身の旨味が和牛の常識を変える あか牛の魅力である赤身肉の美味しさはそのままに、柔らかくお召し上がりいただけます。薄くとも赤身は濃厚で、幅広い方に喜ばれます。すき焼きやしゃぶしゃぶ以外にも、牛丼やサンドイッチの具材、肉じゃが、サラダにもアレンジ可能!モモとロースにはあか牛のたれが付いてとってもお得!熊本の赤酒を使用したキリッとした甘みが特徴のたれが、リニューアルしてボトル入りになり、さらに便利に使いやすくなりました! 贈るだけじゃもったいない!週末や日々のお料理、自分へのご褒美にもお使いいただけます。
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オンラインショップ限定
オンラインショップ限定商品! 「あか牛丼」と「もつ鍋セット」をご用意しました。あか牛丼は本場熊本で大人気のよかよか亭の味をご自宅で簡単に作れるセットです。あか牛のたれも付いて、熊本の風を感じられる一品です。 もつ鍋セットは、あか牛100%のホルモンをたっぷり500gとホルモンに合うあっさり醤油ベースで旨味が押し寄せます。 あか牛を初めて購入する方にもおすすめの商品です!
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ハンバーグ・ローストビーフ
赤身がギュッと詰まったハンバーグ 赤身肉ならではの弾力と濃厚な味わいが特徴の熊本和牛あか牛ハンバーグ。くまモンパッケージのハンバーグは贈り物やギフト、内祝いなどにもにも最適です。ふるさと熊本で一番人気のハンバーグは肉感たっぷりのハンバーグで、子供から大人まで大満足の一品です。 贅沢なひとときを演出する絶品あか牛ローストビーフ 外側はこんがりと香ばしく、中は柔らかくジューシー。ごはんにだってパンだって、お酒にだって相性抜群!冷めても柔らかく、幅広い方に大人気!ソース付きなので、解凍して簡単に食べられます。 ローストビーフサラダ、ローストビーフ丼やちらし寿司、サンドイッチなど食べ方は無限大。
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焼肉
熊本和牛あか牛で新しい焼肉と出会う 焼肉でも大人気のカルビ、上カルビをはじめ、ロースやモモの焼肉もご用意しました。カルビ・上カルビは、あか牛の脂の甘みと赤身の旨味をお楽しみいただけます。香ばしく焼けば薫り高い脂が食欲をそそります。赤身の味も濃く、上質な焼肉を体験できます。カルビと上カルビには、熊本の赤酒を使用したキリッとした甘みのタレが付いてとってもお得!ボトル入りのあか牛のたれで、さらに美味しく便利に。 モモは脂が少ないので、ガツンとあか牛の赤身の味を感じられます。あか牛のモモは赤身肉でありながら、比較的柔らかいので幅広い方にお召し上がりいただけます。 焼肉などのタレにも負けない濃厚な赤身、品の良い脂の甘み。あか牛は一度食べたらまた食べたくなる赤身肉です。