東京で熊本名物あか牛丼

恵比寿にある、あか牛精肉販売所の地下レストラン。
あか牛専門店だからこその品ぞろえが揃う、一階の精肉店奥の階段を下りれば、あか牛を気軽に食べられるレストランが広がります。
落ち着いた雰囲気のテーブル席と、ライブ感味わえるカウンター席がございます。

ランチはお得な2種盛やサイコロステーキランチなども人気です。
サイコロステーキやハンバーグはグラムも選べるので、今日は少なめにしようかな、お昼からがっつりと食べたい方にも満足できるものとなっております。
そして、レストランの看板メニューは、熊本名物のあか牛丼です

この赤色が食欲を刺激する

絶妙に焼き上げたあか牛のタタキをスライスし、熊本の赤酒を使用したキリっとした甘辛いタレで仕上げます。最後に温玉をのせて完成！
レアで仕上げた柔らかいあか牛の肉質と、赤身の濃厚な味にタレと黄身が合わさり、ご飯が進む味となっています。
また、あか牛は脂が少ないので、最後まですっきりと食べられます。
この赤身、一度食べると忘れられない、もう一度食べたくなる味です！

あか牛だからこその栄養価

あか牛は、熊本阿蘇の雄大な自然の中で放牧され、阿蘇の天然水とと熊本県産にこだわった稲わらを主に与えています。
さらに、米焼酎粕やビール粕そして大豆粕などを加えることにより、牛の腸内が活性化して、健康的な身体になり、柔らかい極上の赤身に仕上がります。

あか牛は余分な脂肪が少なく、良質なタンパク質とビタミンが豊富です。また、グルタミンなどの旨味も豊富で、タウリンなどのアミノ酸も多く含まれているので、午後も頑張るあなたへのランチにピッタリです！

あか牛をぜひお店で

あか牛丼は、あかぎゅうどんと言いたくなりますが「あかうしどん」と読みます。ぜひ東京恵比寿、お近くにお越しの際は店舗で頼んでみてください。
熊本でも行列必至の人気メニューが東京で食べられる！
ランチはもちろん、ディナータイムにもご注文いただけます。
レストランだけでなく、一階の精肉店ではあか牛の量り売りから、便利なパック商品、お手軽なデリ、テイクアウトのお弁当などありますのでぜひ、ご覧ください。
対面ショーケースにはもしかしたら、超希少部位が並んでいるかも！そんな時はぜひお買い求めください。

　

あか牛丼を手軽にご自宅でも！

あか牛精肉販売所オンラインショップでは、専用たれと作り方のしおり付きのネット限定で「あか牛丼セット」もございます。
セット内容は、2人前のモモブロック200ｇ、あか牛のたれ200ml、作り方しおりが入って、誰でも簡単にお作り頂けます。

あか牛のたれはリニューアルして、便利なボトルタイプになりました。もし、余ってもお肉料理の味付けや焼肉のタレなどにも使えますよ。
お好みでしそやわさび、温玉をのせて、自分好みの焼き加減でお楽しみください。
あか牛丼セットは下の画像からお買い求めいただけます。
気になりましたら、ぜひチェックしてみてください！

-------------------------------------

【あか牛精肉販売所】
〒150-0012
東京都渋谷区広尾1-15-2
エビストメキチビル 1F,B1F
03-6277-0429
info@akaushiseiniku.com

--------------------------------------

《火曜〜日曜日》
Meat Shop 11:00~21:00
Restaurant 17:00~22:00（LO21:00）

《土日祝日・9のつく日のみLunch time 営業》
Lunch Time 11:00~14:00（LO13:30）